Hebeloma anthracophilum
Maire 1910

Hébélome des charbonnières

Hebeloma anthracophilum.
Hebeloma anthracophilum.
Hebeloma anthracophilum.

L' Hébélome des charbonnières,

un petit hébélome au chapeau ne dépassant guère les 5cm de diamètre, visqueux à l'humide, puis collant, souvent taché de débris, de couleur assez variable entre brunâtre et grisâtre, le disque est souvent plus soutenu, la marge plus pâle, une coloration plus uniforme dans la vétusté. Les lames sont serrées, adnées, blanchâtres puis ocre pâle brunâtre, elles sont non pleureuses. Le pied cylindrique (=> 8 x 1 cm) est beige, soyeux, tout floconneux squamuleux de blanc-argenté, roussâtre vers la base, cette dernière pouvant être radicante ; il est tenace et, caractère important dans la détermination, il est suffisamment élastique pour ne pas rompre lorsqu'on le plie. La chair pâle est peu épaisse, l'odeur est faible mais agréable de cacao, jamais raphanoïde, la saveur nettement amère, piquante.
Un hébélome qui ne fréquente à l'automne, en principe, que les anciennes places à feux, terres brûlées, de plus en plus rare depuis la disparition des charbonnières et interdiction des feux en forêt.

Autres n. communs :

H. à spores calyptrées

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de : Kohlenfälbling
.cz : Slzivka spáleništní
.dk : Kul-tåreblad
.es : Hebeloma de las carboneras
.nl : Brandplekvaalhoed
.sk : Slzivka spálenisková

Synonymes :

Hebeloma birrus
Hebelomatis anthracophilum

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