Hydnum umbilicatum
Peck 1902

Pied-de-mouton ombiliqué


Hydnum umbilicatum
Hydnum umbilicatum
Hydnum umbilicatum

L'Hydne ombiliqué,

Hydnum umbilicatum

est très semblable au Pied-de-mouton roussissant, il s'en détache par quelques petites différences : une coloration assez vive du chapeau, orangé vif à brun roussâtre, un ombilic au centre de ce chapeau qui se poursuit à l'intérieur du pied et, pour les mieux équipés, une spore légèrement plus grande.

Et il est parfaitement comestible mais, tout comme l'Hydne roussissant, sa chair est peu épaisse, assez vite molle et légèrement plus amère que son autre cousin référent, le Pied-de-mouton.

Finalement un " Pied-de-mouton " peu courant que l'on pourra trouver de tôt à souvent tard en saison (de juillet à novembre) et principalement sous chênes et hêtres.


Synonymes :

Dentinum umbilicatum

Autres noms

Hydne ombiliqué
Hydne roux
.uk : belly-button mushroom