Volvariella murinella
(Quél.) M.M. Moser ex Dennis, P.D. Orton & Hora

Volvaire gris souris

 Volvariella murinella
 Volvariella murinella
 Volvariella murinella

Non comestible    La Volvaire gris souris,

une petite volvaire au chapeau n'excédant guère les 5 cm de diamètre et au revêtement nettement soyeux, à fines fibrilles radiales, blanchâtre ± beige, gris souris, notamment au disque qui présente généralement un légèrement ombon. Les lames libres et larges, sont tout d'abord blanches puis vite roses à rose carné. Le pied, plein, rigide, cassant, est cylindrique, à peine épaissi à sa base inséré dans une volve soyeuse à l'extérieur, déchirée en 2 à 3 lobes ; volve blanche puis légèrement grisâtre ►  ++ ++ .
La chair est peu épaisse, cassante, blanchâtre grisâtre, l'odeur est relativement forte, agréable, fruitée, ... de Pélargonium ; la saveur douce acide, peu agréable, légère de moisi.
Du tout début de l'été jusque vers la fin de l'automne, isolée ou en petites troupes, une volvaire assez courante sur sols riches en nutriments, sous couvert de divers feuillus ou mixtes, en lisière, à découvert ou encore sur prairie, à terre sur la litière de feuilles ou débris herbacés.

Autres langues :

.cz : Kukmák myší
.de : Mausgrauer Scheidling
.dk : Musegrå posesvamp
.lv : Peļpelēkā makstaine
.nl : Grijsvezelige beurszwam
.se : Grå slidskivling
.sk : Pošvovec popolavý

Synonymes :

Volvaria murinella
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